Amis acheteurs, êtes-vous préoccupés par les problèmes suivants ?
● Vous recherchez des ingrédients à base d'aubergines qui peuvent être fournis de manière stable tout au long de l'année et qui ne sont pas affectés par la saison ?
● Besoin d’assurer la cohérence de la couleur, de la saveur et de la nutrition du produit pour garantir la qualité des produits finis ?
● Vous craignez que le système de sécurité alimentaire du fournisseur ne soit pas conforme aux normes internationales ?
● Vous souhaitez réduire les coûts de logistique et d’entreposage tout en améliorant l’efficacité de la production ?
Notre entreprise comprend vos besoins. L'aubergine déshydratée que nous produisons est la solution idéale pour y remédier. Nous sommes non seulement un fournisseur d'aubergines déshydratées, mais aussi un partenaire fiable pour votre chaîne d'approvisionnement.
Introduction de l'aubergine déshydratée :
Nos aubergines déshydratées sont soigneusement sélectionnées à partir d'aubergines de haute qualité, conservant ainsi une grande quantité d'anthocyanes et de vitamine P naturels. Elles sont disponibles dans différents emballages, adaptables aux besoins de chaque client. D'une couleur violette, elles présentent une texture parfaite. Elles peuvent être utilisées directement dans des plats occidentaux tels que les sauces pour pâtes et les pizzas, ainsi que transformées en chips et en ingrédients végétariens. Ingrédient de haute qualité, elles enrichissent les menus et les gammes de produits.
Avantages de la catégorie d'aubergine déshydratée :
1. L'aubergine possède un goût unique, dense et moelleux. Après déshydratation, sa saveur est concentrée. L'aubergine déshydratée peut apporter une saveur différente aux plats, contrairement aux légumes-feuilles déshydratés classiques. Les chips d'aubergine séchées offrent aux consommateurs une expérience gustative rafraîchissante.
2. L'aubergine est riche en vitamine P, en vitamine C, en fibres et en divers minéraux. Les chips d'aubergine séchées en conservent un maximum. La vitamine P contenue dans les chips d'aubergine séchée améliore l'adhésion entre les cellules et l'élasticité des capillaires. Les fibres qu'elles contiennent favorisent le péristaltisme intestinal et jouent un rôle important dans le maintien d'une bonne santé.
3. L'aubergine est riche en variétés. Différentes variétés sont transformées en chips d'aubergine séchées et conviennent à différents scénarios culinaires et développements de produits. Les chips d'aubergine séchées peuvent répondre à divers besoins du marché.
Avantages des chips d’aubergines séchées :
1. Compte tenu de la tendance de consommation d'ingrédients de spécialité, les chips d'aubergines séchées peuvent être transformées en petits pains d'assaisonnement pour pâtes, en garniture de pizza, en chips de style méditerranéen et en d'autres produits, avec une prime terminale allant jusqu'à 3 fois.
2. Les chips d'aubergines séchées résolvent le problème saisonnier de l'approvisionnement en aubergines fraîches et permettent un approvisionnement ininterrompu 365 jours par an, évitant ainsi aux usines de transformation alimentaire le risque de hausse des prix en haute saison et de rupture de stock en basse saison. Elles contribuent également à optimiser l'utilisation des capacités.
3. Les chips d'aubergines séchées se conservent longtemps. Elles permettent d'éviter le gaspillage de matières premières dû à la saisonnalité et à la détérioration, d'optimiser les plans d'approvisionnement et de production, et de réduire les coûts de stockage et les pertes.
Avantages de coût des chips d'aubergines séchées :
1. L'aubergine offre un rendement élevé, une vaste zone de plantation et un approvisionnement suffisant sur le marché. Le prix d'achat des matières premières pour les chips d'aubergines séchées est relativement stable et bas, ce qui offre un avantage économique pour la production de tranches d'aubergines séchées.
2. La teneur en eau de l'aubergine est relativement modérée. Comparées à certains légumes à forte teneur en eau, les tranches d'aubergine séchées nécessitent moins d'énergie lors de la déshydratation, ce qui réduit les coûts de transformation. De plus, l'aubergine a une texture ferme et ne se casse pas facilement pendant la transformation, ce qui réduit les pertes de matières premières nécessaires à la fabrication des tranches d'aubergine séchées.
3. Le volume et le poids des aubergines déshydratées sont considérablement réduits, tout comme l'espace de stockage et les coûts de transport. De plus, les tranches d'aubergine séchées se conservent longtemps, ce qui réduit les pertes dues à leur détérioration et, par conséquent, le coût total d'achat.
La large application des tranches d’aubergines séchées :
1. Secteur agroalimentaire : les tranches d'aubergine séchées peuvent être utilisées comme ingrédients végétaux pour les nouilles instantanées, le porridge et autres préparations instantanées, améliorant ainsi leurs qualités nutritionnelles et gustatives. Elles peuvent également être utilisées pour la préparation d'en-cas simples tels que des biscuits et des chips de légumes, enrichissant ainsi la gamme des snacks.
2. Restauration : les restaurants et les cantines peuvent utiliser les tranches d'aubergines séchées comme ingrédients de réserve et les réutiliser à tout moment pour réduire les pertes et les coûts de stockage des légumes frais. Les tranches d'aubergines séchées peuvent apporter une saveur unique aux plats tout en réduisant les coûts d'approvisionnement et le temps de préparation.
3. Alimentation pour animaux : ajouter des tranches d'aubergine séchées à leur alimentation peut enrichir les animaux en fibres et en vitamines, et contribuer à leur santé intestinale. Les tranches d'aubergine séchées sont devenues un nouvel ingrédient de choix pour les aliments pour animaux, car elles sont nutritives et faciles à conserver.
À propos de nous:
L'entreprise, dont le siège social est situé à Tieling, dans la province du Liaoning, s'étend sur plus de 100 000 m². Elle a conquis avec succès des marchés internationaux tels que la Corée du Sud, le Japon, Singapour et l'Allemagne, et jouit d'une image de marque compétitive à l'international. Elle adhère constamment à des normes élevées et a obtenu de nombreuses certifications internationales faisant autorité, telles que BRC, FDA et HALAL. À l'avenir, l'entreprise misera sur l'innovation et la qualité pour étendre son territoire d'activité, consolider son implantation industrielle, offrir des services de qualité à ses clients et stimuler le développement de l'agriculture moderne.
